|
|
(in stock): uit voorraad leverbaar, t.t.v.v.
(10-15 dgn): levertijd ca. 10-15 (werk)dagen,
o.o.v. (exp. 05/2010) verwachte levertijd
Slijpadvies: het saber grind mes
Hoewel de basis van het slijpen bij elk soort mes nagenoeg hetzelfde is, kunnen kleine aanpassingen in de slijptechniek net het verschil maken tussen een gewoon mes en een scherp mes. In dit artikel behandelen we het slijpen van messen met een saber grind lemmet.
Hoe ziet een saber grind mes eruit?
Om te weten hoe men een saber grind mes het beste kan slijpen, is het goed om eerst even stil te staan bij de vraag “hoe ziet een saber grind mes er nou precies uit?”. Bekijk daarvoor eerst eens deze afbeelding. Daar ziet u links een flat grind, rechts een hollow grind en in het midden een saber grind lemmet. De hollow grind laten we in dit artikel buiten beschouwing: we kijken nu uitsluitend naar de saber grind, en ter vergelijking naar de flat grind.
De snede van een flat grind lemmet verschilt niet veel van een saber grind. Beide slijppatronen zijn op dat punt vlak. Het verschil ontstaat echter halverwege vanaf de snede naar de rug van het lemmet. Bij een flat grind lemmet loopt de bij de snede ingezette lijn gewoon door tot aan de rug van het lemmet, terwijl diezelfde lijn bij een saber grind lemmet maar tot halverwege het lemmet loopt.
Vanaf dat punt heeft het lemmet al dezelfde dikte als bij zijn rug, waardoor het mes als geheel een stuk steviger wordt: er is immers meer staal in het lemmet verwerkt. Het mes verliest echter wel iets aan snijdvermogen, aangezien er meer wrijving ontstaat met te snijden objecten. Een saber grind lemmet behoudt wel weer langer zijn scherpte.
Het slijpen van een saber grind mes
Deze vorm van het lemmet heeft gevolgen voor de slijphoek. Een flat grind mes kan men redelijk vlak houden, maar bij een saber grind lemmet moet men meer op zoek naar de juiste slijphoek. De slijphoek zal bij een saber grind lemmet altijd wat groter zijn, maar de exacte slijphoek verschilt weer per mes. Om erachter te komen wat voor uw mes de ideale slijphoek is, kunt u kleine cirkelbewegingen maken terwijl u het mes over een slijpsteen haalt. Op die manier krijgt u meer gevoel voor het mes, waardoor u beter in staat bent om de ideale slijphoek te bepalen.
Inspecteer tijdens het slijpen regelmatig de snede van uw mes. U ziet snel genoeg of uw slijphoek goed is: wanneer er kleine krasjes of slijt-/slijpplekjes ontstaan voorbij de snede van het lemmet, is uw slijphoek te klein. Wanneer de snede van uw mes af lijkt te vlakken, is uw slijphoek te groot. Het vergt enig geduld om de juiste slijphoek te vinden, maar die tijdsinvestering levert u dan wel een vlijmscherp mes op!
Voorbeelden van messen met een saber grind
- ESEE 5
- SOG Seal Team Elite
- Becker BK2
Bronnen
http://www.coldsteel.com/faqs.html#Saber%20and%20Flat
http://www.youtube.com/watch?v=Fbg5LKL36Ps
Hoewel de basis van het slijpen bij elk soort mes nagenoeg hetzelfde is, kunnen kleine aanpassingen in de slijptechniek net het verschil maken tussen een gewoon mes en een scherp mes. In dit artikel behandelen we het slijpen van messen met een saber grind lemmet.Hoe ziet een saber grind mes eruit?
Om te weten hoe men een saber grind mes het beste kan slijpen, is het goed om eerst even stil te staan bij de vraag “hoe ziet een saber grind mes er nou precies uit?”. Bekijk daarvoor eerst eens deze afbeelding. Daar ziet u links een flat grind, rechts een hollow grind en in het midden een saber grind lemmet. De hollow grind laten we in dit artikel buiten beschouwing: we kijken nu uitsluitend naar de saber grind, en ter vergelijking naar de flat grind.
De snede van een flat grind lemmet verschilt niet veel van een saber grind. Beide slijppatronen zijn op dat punt vlak. Het verschil ontstaat echter halverwege vanaf de snede naar de rug van het lemmet. Bij een flat grind lemmet loopt de bij de snede ingezette lijn gewoon door tot aan de rug van het lemmet, terwijl diezelfde lijn bij een saber grind lemmet maar tot halverwege het lemmet loopt.
Vanaf dat punt heeft het lemmet al dezelfde dikte als bij zijn rug, waardoor het mes als geheel een stuk steviger wordt: er is immers meer staal in het lemmet verwerkt. Het mes verliest echter wel iets aan snijdvermogen, aangezien er meer wrijving ontstaat met te snijden objecten. Een saber grind lemmet behoudt wel weer langer zijn scherpte.
Het slijpen van een saber grind mes
Deze vorm van het lemmet heeft gevolgen voor de slijphoek. Een flat grind mes kan men redelijk vlak houden, maar bij een saber grind lemmet moet men meer op zoek naar de juiste slijphoek. De slijphoek zal bij een saber grind lemmet altijd wat groter zijn, maar de exacte slijphoek verschilt weer per mes. Om erachter te komen wat voor uw mes de ideale slijphoek is, kunt u kleine cirkelbewegingen maken terwijl u het mes over een slijpsteen haalt. Op die manier krijgt u meer gevoel voor het mes, waardoor u beter in staat bent om de ideale slijphoek te bepalen.
Inspecteer tijdens het slijpen regelmatig de snede van uw mes. U ziet snel genoeg of uw slijphoek goed is: wanneer er kleine krasjes of slijt-/slijpplekjes ontstaan voorbij de snede van het lemmet, is uw slijphoek te klein. Wanneer de snede van uw mes af lijkt te vlakken, is uw slijphoek te groot. Het vergt enig geduld om de juiste slijphoek te vinden, maar die tijdsinvestering levert u dan wel een vlijmscherp mes op!
Voorbeelden van messen met een saber grind
- ESEE 5
- SOG Seal Team Elite
- Becker BK2
Bronnen
http://www.coldsteel.com/faqs.html#Saber%20and%20Flat
http://www.youtube.com/watch?v=Fbg5LKL36Ps
nieuw op de site:
 |  |